http://hdl.handle.net/10946/188 Wed, 18 Nov 2020 21:34:41 GMT 2020-11-18T21:34:41Z http://hdl.handle.net/10946/4981 Title: Búsqueda de compuestos anticancerígenos en propóleos antioqueños por medio de fluidos supercríticos Authors: Henao Rojas, Alejandro; Forero Vargas, Luis Miguel; Sánchez Guirales, Sergio Alberto Abstract: Los propóleos son mezclas compuestas principalmente de resinas con gran variedad de metabolitos secundarios de exudados de plantas y ceras que son procesados por la recolección de polen de las abejas y su agregación con metabolitos de secreción salivar de estas. Las técnicas con baja huella de carbono han sido implementadas en la extracción de compuestos como los propóleos; el uso de esta extracción con fluidos supercríticos (EFSC) consiste en un proceso donde el dióxido de carbono utilizado como solvente en unas condiciones controladas de temperatura y presión se comporta tanto líquido como gaseoso, este medio fisicoquímico complejo permite la extracción de diferentes moléculas sin contaminar con solventes como podría pasar con otros métodos de extracción. Las actividades biológicas de los propóleos se han caracterizado muy bien en países como Brasil, donde se ha atribuido su capacidad anticancerígena con algunas sustancias químicas de los propóleos. A pesar de esto, estas caracterizaciones químicas y biológicas no son muchas en Colombia, y cabe aclarar, que la composición química de cada propóleos puede variar según la región en la que se obtenga, por las diferentes especies vegetales que las abejas usan para la elaboración del compuesto. El objetivo de este proyecto consistió en obtener compuestos por EFSC con propiedades anticancerígenas de los propóleos provenientes del departamento de Antioquia, Colombia. El proyecto tiene relevancia en Colombia, ya que sería el primer estudio en determinar las propiedades que tienen los propóleos colombianos, principalmente antioqueños, obtenidos por EFSC. Cabe aclarar esto porque Colombia cuenta con una geografía muy distinta, la cual difiere entre departamentos principalmente, lo que se relaciona con la composición química variable de los propóleos. Wed, 05 Aug 2020 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/10946/4981 2020-08-05T00:00:00Z http://hdl.handle.net/10946/4978 Title: Actividad antifúngica de extractos de propóleos sobre el hongo fitopatógeno Fusarium oxysporum: alerta fitosanitaria en la industria del Banano Authors: Becerra Miranda, Maria Paula; Rendón Londoño, Tatiana María Abstract: El banano es el tercer producto agrícola de mayor exportación en Colombia, y, por consiguiente, representa un cultivo de gran trascendencia socio-económica para el país. Genera cerca de 160.000 empleos entre directo e indirectos, así como ingresos, que, según el reporte de la Coyuntura Bananera, superaron los US $800 millones en el 2018. A lo largo de los años, las zonas bananeras se han enfrentado a ciertos fitopatógenos que han afectado considerablemente los cultivos, generando millonarias pérdidas económicas. Fusarium oxysporum f. sp, es un hongo que desde los últimos años ha venido tomando relevancia científica ya que las afecciones que genera en un cultivo de musáceas son devastadoras y su gran resistencia a los controles existentes dificulta su manejo, sobreviviendo incluso por más de 30 años en el suelo. Por tal razón, se hace necesario encontrar alternativas biológicas para el manejo de ese fitopatógeno, por lo que en el presente trabajo se mencionan las propiedades antifúngicas de extractos de propóleo y su posible uso contra Foc4, mediante la implementación del Método de Referencia Estándar CLSI M38A2, teniendo como modelo extractos de propóleo provenientes de dos zonas del departamento de Antioquia, Colombia. Tue, 17 Nov 2020 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/10946/4978 2020-11-17T00:00:00Z http://hdl.handle.net/10946/4924 Title: Desarrollo analítico por HPLC para medición de metilxantinas en plasma equino: un método para identificar doping involuntario Authors: Benavides Arévalo, Juan Felipe; Arias, M Patricia; González, Juan E; Echavarria, Daniel; Peña, Paula A Abstract: Las metilxantinas son alcaloides estimulantes del sistema nervioso, muscular y circulatorio por lo que dentro de las competencias equinas son comúnmente usadas como sustancias de dopaje, sin embargo en algunas ocasiones su consumo puede hacerse a través de la dieta y generar sanciones que pueden ser objetadas, es por tanto necesario disponer de métodos analíticos que permitan la correcta identificación y cuantificación de metilxantinas en el plasma de caballos para definir si su consumo pudo ser involuntario. Tue, 28 May 2019 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/10946/4924 2019-05-28T00:00:00Z http://hdl.handle.net/10946/4923 Title: Importancia de la adición de antioxidantes en la dieta del deportista de alto rendimiento Authors: Salazar Serrano, Daniela; Atehortúa Villada, Dayana; Álvarez Quintero, Rafael M. Abstract: El estrés oxidativo definido como el desbalance entre especies antioxidantes y prooxidantes ha sido relacionado con el ejercicio físico de alta intensidad susceptible de causar efectos negativos potenciales como el desarrollo de enfermedades no transmisibles y el cáncer. La adición de compuestos nutricionales antioxidantes en forma de suplementos y/o alimentos funcionales en la dieta reduce considerablemente sus efectos, permitiendo el reestablecimiento del sistema de defensa antioxidante, por lo cual es necesaria su adecuada implementación durante los procesos de adaptación y recuperación del deportista. Thu, 23 May 2019 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/10946/4923 2019-05-23T00:00:00Z