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http://hdl.handle.net/10946/3792| Título : | Bioactividad de las fracciones del extracto etanólico de Piper aduncum |
| Autor : | Arango González, Angela Martinez Rivillas, Diego Mauricio Meneses Ramirez, Erick Alejandro Benavides Arévalo, Julie Fernanda Zapata Ocampo, Angela Maria |
| Palabras clave : | Antioxidantes;Facultad de Ciencias y Biotecnología - Pregrado en Biología;Biología molecular de las plantas;Bioquimica |
| Editorial : | Universidad CES |
| Resumen : | El uso de compuestos de origen natural ha cobrado gran importancia para el sector cosmético y aditivos alimentarios, los cuales, buscan materias primas basadas en ingredientes naturales que puedan generar valor agregado a sus productos terminados. Piper aduncum es una especie ampliamente distribuida en Colombia a la cual, se le han atribuido una amplia variedad de propiedades funcionales como la capacidad antimicrobiana y antioxidante, entre otras. Por esta razón, el objetivo de este trabajo de investigación fue determinar la capacidad antioxidante de diferentes fracciones del extracto etanólico de Piper aduncum y determinar su seguridad in vitro. |
| Tipo : | Tesis de grado |
| URI : | http://hdl.handle.net/10946/3792 |
| Fecha de publicación : | jun-2018 |
| Fecha de habilitado en el sistema : | 2019-06-13T17:09:08Z |
| URL del recurso : | http://odin.ces.edu.co/index.php?lvl=author_see&id=52480 |
| Licencia : | Restringido |
| Nivel de educación : | Pregrado |
| Aparece en las colecciones: | Biología |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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